Vi bruger Cookies

Ved at benytte www.danskfjerkrae.dk accepterer du, at der anvendes cookies. Vi anvender cookies for at forbedre brugervenligheden og til webstatistik.Du kan her læse mere om vores cookiepolitik.

Dansk fjerkræ har det lange ben foran


På ti år er forekomsten af salmonella i danske slagtekyllinger reduceret markant. I forhold til de øvrige EU-lande ligger Danmark i top fem i den lave ende. EU vil fastsætte mål for forekomsten, der skal gælde for hele Unionen.

På ti år er forekomsten af salmonella i danske slagtekyllinger reduceret markant. I forhold til de øvrige EU-lande ligger Danmark i top fem i den lave ende. EU vil fastsætte mål for forekomsten, der skal gælde for hele Unionen.

Det seneste EU zoonosedirektiv angiver, at medlemslandene skal overvåge en række fødevarebårne sygdomme, heriblandt Salmonella. Hvert land skal årligt afgive en rapport over overvågningen til EU kommissionen, og bekæmpelsesprogrammer med EU-fastsatte krav skal iværksættes i medlemslandene. Desuden skal der fastlægges fælles EU-mål for forekomsten.

Danmark foran
Sammenligner man forekomsten af Salmonella i kyllinger mellem de forskellige EU-lande, er der ganske få lande, der har en lavere forekomst end Danmark, nemlig kun Finland og Sverige. Mens størstedelen af de europæiske lande har en forekomst, der ligger flere procent over den danske.